Дата последнего номера: 20 Июля 2017 года
Новая жизнь16+
Красноармейская общественно-политическая информационная газета.Основана в 1932 годуЦена свободная

Реклама

Архив номеров

пнвтсрчтптсбвс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Символ труда и щедрости природы

0 67 Общество
  • Символ труда и щедрости природы

В прошлую субботу в Вольске прошёл Фестиваль ухи. Праздник собрал более 20 тысячи горожан и гостей из разных районов области, а также из других регионов.

"Мы второй год проводим наш фестиваль, но о нем уже знают не только в Саратовской области, но и в соседних регионах. Люди хотят встречаться, общаться, делиться своим опытом не только в приготовлении ухи, но и повседневными успехами. В этом стремлении - лучше знать друг друга, прикоснуться к своей истории - и есть главная идея событийного туризма", - приветствовал глава региона Валерий Радаев участников праздника.

"Каждый волжанин знает: уха должна быть "живой", из рыбы, которую поймал сам. Для этого нужно потрудиться. Поэтому уха - не только один из брендов нашей национальной кухни, но и символ труда людей и щедрости природы. Ну, а то, что мы умеем работать, хлебосольны и гостеприимны, - наглядно демонстрирует наш фестиваль", - отметил врио Губернатора.

В этом году в фестивале и конкурсе по приготовлению ухи приняли участие 36 команд из районов Саратовской, Пензенской и Самарской областей.

Участие в фестивале приняла и команда из нашего района в составе 20 человек.

Возглавил делегацию глава Красноармейского муниципального района А.В. Петаев. В составе делегации были первый заместитель главы администрации КМР А.И. Зотов, заместитель главы администрации КМР, начальник управления образования Е.В. Наумова, руководитель аппарата администрации КМР С.В. Всемирнов и другие сотрудники администрации КМР, директор ЗАО “Пищевой комбинат г. Красноармейка”, депутат районного Собрания А.В. Ильченко, а также представители Красноармейского отделения ВООВ "Боевое Братство".

Глава региона осмотрел развлекательные площадки и ярмарки, которые были организованы в центре Вольска. В сквере у центральной площади разместилась ярмарка "Город мастеров", рядом - молодежная экологическая площадка "АртЭко" и игровой городок для детей.

На площадке "Рыбная слобода "Малыковка", которая задумана как историческая инсталляция этого села (в будущем г. Вольск), сельскими поселениями Вольского района были представлены быт и фольклор рыбацкой общины.

Площадка продолжилась рыбным базаром, где хозяйства Новобурасского, Балтайского, Краснокутского, Балаковского районов, г. Саратова и местные предприниматели предложили гостям живую, вяленую и копченую речную рыбу.

На Набережной им. Злобина команды соревновались в конкурсе на лучшую уху. Валерий Радаев пообщался с участниками фестиваля, попробовал уху, приготовленную мастерами из Вольска, Сызрани, Хвалынска, Саратова и других городов. Глава региона поделился свои рецептом ухи, по его словам, не менее, чем ингредиенты, важно качество воды - не случайно многие участники фестиваля привезли с собой родниковую воду.

Команда нашего района с оригинальным названием СОБР (Собранные Организованные Безмятежные Рыбаки) презентовала уху из различных видов волжской рыбы (стерляди, судака, леща).

Как рассказала инспектор 1 категории отдела по социальной политике, охране труда и трудовым отношениям администрации КМР Ю.Ю. Шубина, врио Губернатора Саратовской области Валерий Васильевич Радаев, поблагодарил команду Красноармейского района за достойную презентацию нескольких видов ухи, отметив особенность использования в рецепте воды с серебром из родников Красноармейского района, а также необычный вкус выловленной рыбы из Волги вблизи с. Золотое и прудов с. Пряхино.

Любимым местом прогулок участников фестиваля стала новая речная пристань, от которой, по поручению главы региона Валерия Радаева, для всех желающих были организованы бесплатные речные прогулки по Волге на катере "Восход" с водными крыльями.

На набережной также разместилась площадка "Армейский бивак", организованная местным отделением "Боевое братство", где гости фестиваля познакомились с выставкой военных автомобилей, увидели показательные выступления группы спецназа "Вежливые люди" и стрелкового клуба "Снайпер".

Праздник в Вольске продолжился до вечера, в центре города работали как творческие площадки, так и ярмарка рыбных товаров. Все желающие могли попробовать волжскую уху, изготовленную участниками конкурса.

В завершение фестиваля глава региона наградил команды, победившие в конкурсе. Приз "За лучшую презентацию ухи" взяла команда г. Саратова "Саратовские ухари", в номинации "За самое интересное оформление ухи" победила команда "Покурлейская ушица" (с. Покурлей), на первом месте в номинации "За оригинальную рецептуру" - "Зубры" (г. Вольск).



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Погода